Torna il Mercato della Terra di Slow Food con specialità tutte da gustare

Il Mercato della Terra di Slow Food di domenica 5 dicembre (dalle 9 alle 13) riporterà in piazza della Repubblica, tra gli altri, il Broccoletto di Custoza, i formaggi biologici a latte crudo da brune alpine della Valle Camonica, tra cui il formaggio Silter presidio Slow Food, la farina di mais biancoperla dell’azienda agricola Le Barbarighe e i profumi degli agrumi di Sicilia. Oltre a riproporre l’apprezzatissima zucca fritta, che grande successo ha avuto nelle edizioni di ottobre e novembre. Specialità che si aggiungono agli oltre 40 selezionati piccoli produttori, agricoltori e artigiani del cibo provenienti dal Veronese e dalle province limitrofe. «Un’iniziativa nata per valorizzare la piazza e il centro storico e che ha avuto un successo di adesione e di partecipazione straordinari, divenendo un appuntamento immancabile per chi produce e per chi acquista prodotti locali – dichiara il vicesindaco Giandomenico Allegri -. Ci tengo molto a condividere la soddisfazione per questo risultato con Slow Food Garda Veronese e con tutti quanti rendono possibile l’organizzazione di questa manifestazione che richiama veronesi e turisti in gran numero».