Brunello di Montalcino DOCG 2019, la degustazione: i dieci vini da avere assolutamente in cantina
Sapori
Nero d’Avola, cinque interpretazioni da portare in tavola questo autunno: la degustazione
Il Nero d’Avola (noto anche come Calabrese nero) è la varietà rossa più importante dell’isola: nel 2022 sono state prodotte più di 43 milioni di bottiglie.
Monti Lessini Durello, cresce per qualità e numeri il metodo classico della montagna veronese e berica
La produzione totale è oggi di circa 1,2 milioni di bottiglie in totale tra Martinotti (65% del totale, di cui il 70% e’ prodotto da una sola grande cooperativa) e classico in grande crescita.
Caseus: vetrina dei migliori formaggi veronesi
La diciannovesima edizione di Caseus Veneti si è appena conclusa a Villa Contarini di Piazzola sul Brenta, rivelando ancora una volta l'eccellenza del mondo caseario veronese. Questo prestigioso evento ha visto la partecipazione di 388 formaggi in gara, di cui 47 sono...
Valpolicella, vendemmia 2023 all’insegna della stabilità e della freschezza che promettono vini meno alcolici
Sul fronte fitosanitario, la peronospora ha fatto la sua comparsa fin dalle prime settimane di maggio, richiedendo interventi costanti e mirati durante tutta la stagione. Anche l’oidio si è manifestato in modo diffuso, rappresentando una sfida di gestione aggiuntive soprattutto per i viticoltori biologici.