Acqua come bene comune, fonte di vita e non merce di consumo, una risorsa primaria da tutelare e difendere. Questo il messaggio che Acque Veronesi anche quest’anno ha voluto trasmettere in occasione dell’evento che vede le risorse idriche celebrate in tutto il mondo. Per un intero giorno, in Cortile Mercato Vecchio l’acqua di rubinetto è stata la protagonista. L’obiettivo della manifestazione è stata ancora una volta quello di sensibilizzare e promuovere un uso consapevole e responsabile dell’acqua, evitarne inutili sprechi, avere rispetto dell’ambiente e contemporaneamente “degustare” una delle migliori acque, in termini di qualità, gusto e sicurezza dell’intero territorio nazionale. La mission dell’evento, organizzato in collaborazione con il Comune di Verona e con il patrocinio di Amia, Provincia di Verona e Consiglio di Bacino Veronese, è stata quella di imparare divertendosi. Tema portante i consumi alimentari che contribuiscono all’89% del consumo idrico giornaliero degli italiani: in media un individuo consuma due litri d’acqua al giorno per bere, ma ne utilizza, a sua insaputa, fino a 4.000 per alimentarsi. Questo contenuto ”invisibile” è dato dall’acqua virtuale, ovvero il volume di acqua impiegato durante il processo produttivo degli alimenti. «Ogni anno vengono sprecate circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, un terzo della produzione mondiale – ha commentato il presidente Massimo Mariotti – Ciò comporta inevitabilmente anche lo sperpero di risorse idriche. Tra 15 anni il pianeta si troverà ad affrontare un calo del 40% della disponibilità d’acqua, a meno che non venga migliorata in modo significativo la gestione di questa risorsa vitale. In questi ultimi anni, però grazie anche ad iniziative come queste, è notevolmente cresciuta la consapevolezza che il cosiddetto “oro blu” non è illimitato e che non sarà sufficiente per le esigenze future se non vengono pianificate adeguate misure di consumo sostenibile». Presente alla manifestazione anche il vicepresidente Marco Olivati: «Le risorse idriche sono alla base della crescita economica, della riduzione della povertà e della sostenibilità ambientale». Durante la mattinata sono stati anche premiati dal Presidente Mariotti gli alunni delle scuole vincitrici del concorso “Fontane e Fontanili”.
ARTICOLI RECENTI
- Welfare aziendale, l’8 maggio meeting di Confapi con Unipolsai 3 Maggio 2024
- Tremore essenziale, a Verona uno strumento terapeutico innovativo a ultrasuoni 3 Maggio 2024
- San Bonifacio: Fulvio Soave riceve l’appoggio della lista “Più San Bonifacio” di Debora Marzotto 3 Maggio 2024
- Pinot nero, ecco i migliori d’Italia 2024: al primo posto Elena Walch 3 Maggio 2024
- Festival del giornalismo, lunedì a Valgatara va in scena la geopolitica con Gabriele Battaglia e Attilio Geroni 3 Maggio 2024
- Ecodem Alpo Basket, è Roseto l’avversaria dei playoff 3 Maggio 2024
- Lettura de Le ceneri di Gramsci 3 Maggio 2024
- Real Tennis: grandi numeri al torneo Under 3 Maggio 2024
- Scaligera Basket, sabato la prima gara dei playoff contro Milano 2 Maggio 2024
- Così Federfarma Verona dialoga, prima in Italia, coi pazienti affetti da autismo 2 Maggio 2024
CATEGORIE
- Basso Veronese
- Challenge Euposia
- Chef
- Cultura & società
- Degustazioni
- Economia & Finanza
- Editoriali & commenti
- Erbè-Isola della Scala
- Eventi
- Farm to fork
- Foodyes
- Garda-Baldo
- In evidenza
- Intervista
- Interviste
- Interviste
- Italian Wine Journal
- La Dolce Vita
- La nostra salute
- Mozzecane-Nogarole Rocca-Povegliano
- News
- News
- Pianura Veronese
- Primo Piano/Politica
- Produzione Etica
- Salute
- Sapori
- Sommacampagna-sona-custoza-castelnuovo
- Sport
- Storie di Vino
- Taccuino elettorale
- Taccuino elettorale. Tutto quanto c'è da sapere sulle amministrative 2022
- Territori
- Testimoni
- Villafranca-Valeggio
L’editore è Giornale Adige Srl, con sede a Verona, in Piazza Cittadella 16, che già edita giornaleadige.it e aderisce ad ANSO, l’Associazione Nazionale degli Editori on line