L’edizione 2017 di Tortellini & Dintorni è in programma dall’ 1 al 3 settembre, ma si è già al lavoro per l’organizzazione. Questo spiega perché, a differenza di altri, Valeggio non arriva impreparato agli eventi. Il tavolo tecnico si è già riunito. Ed ora sono in corso gli incontri con gli operatori interessati e il coordinatore generale Marileno Brentegani.
«Ci sono vari incontri in programma con tutte le categorie coinvolte – spiega l’assessore Leonardo Oliosi -. Cantine, pasticcerie, pastifici, bar, ristoratori e attività commerciali a turno saranno coinvolti per raccogliere suggerimenti e renderli partecipi di quello che si vuole fare. Un confronto è sempre costruttivo e ci permette di migliorare sempre».